JÍDELNÍ LÍSTEK
Snacks & Talíře
Žitné Topinky 145,-Kč
160gr, česnek, farmářský dip
Kuřecí Křídla 275,-Kč
400gr, dip z modrého sýra, mrkev, celer, glazované v omáčce dle vašeho výběru: BBQ nebo Original Buffalo
Raclette Sýr 355,-Kč
Sýr raclette, nakládaná paprika, nakládaná cibule, okurky cornichon, nakládané červené zelí, brambory grenaille
Sýrový Talíř 495,-Kč
240gr, Camembert, Dolce Gorgonzola, Olomoucké tvarůžky, Romadůr, fíková salsa, kapary, med, ciabatta
Talíř Klobás 695,-Kč
450gr, salsiccia, jehněčí klobása, nakládané červené zelí, nakládané cibulky, nakládaná paprika, BBQ omáčka, farmářský dip, křen, hořčice, hranolky, grenaille
Masový Talíř 725,-Kč
700gr, klobásy, křídla, žebra, nakládané červené zelí, nakládané cibulky, nakládaná paprika, coleslaw, dip z modrého sýra, pikantní majonéza, farmářský dip, nachos
Předkrmy
Kachní Paštika 185,-Kč
Nakládaná zelenina, kváskový chléb
Tatarák z Olomouckých Tvarůžků 185,-Kč
Chilli, šalotka, vaječný žloutek, kváskový chléb
Bůčková Pomazánka se Škvarkami 185,-Kč
Nakládaná zelenina, kváskový chléb
Šlehaný Kozí Sýr 225,-Kč
Sušená rajčata, lískový oříšek, bylinkový olej, nakládaná šalotka, fermentovaná ředkvička, ciabatta
Hovězí Tatarák 275,-Kč
100gr, hovězí rump steak, šalotka, kapary, cornichones, vaječný žloutek, kváskový chléb
Caesar Salát Kuřecí Maso / Krevety 295,-Kč / 335,-Kč
Slanina, krutony, Grana Padano
Grilované Krevety 325,-Kč
180gr, bylinky, česnek, chilli, máslo, marinovaná zelenina v yuzu, ciabatta, wakame řasa
Burgery
Double Smash Burger 345,-Kč
160gr, Angus, brioche, cheddar sýr, nakládané okurky, salát, slanina, burger sauce
Double Chipotle Smash Burger 345,-Kč
160gr, Angus, brioche, cheddar sýr, slanina, jalapeños, salát, chipotle majonéza
Double Raclette Smash Burger 355,-Kč
160gr, Angus, brioche, Raclette sýr, nakládaná cibule, rucola, fíková majonéza
Smažený Kuřecí Hamburger 295,-Kč
150gr, kuře, rajčata, brioche, nakládané okurky, červená cibule, salát, burger sauce
Burger s Trhaným Vepřovým Masem 275,-Kč
110gr, vepřové maso, brioche, cheddar sýr, nakládané zelí, nakládané okurky, BBQ sauce
Surf & Turf Burger 325,-Kč
140gr, krevety, brioche, cheddar sýr, rajčata, nakládané okurky, salát, pikantní majonéza
Hlavní Chody
BBQ Vepřová Žebra 315,-Kč
600gr, vepřová žebra, BBQ omáčka
Fish & Chips 315,-Kč
200gr, treska, hranolky, remuláda, grilovaný citron
Hovězí Medailonky 395,-Kč
180gr, hovězí rump steak, grenaille, baby špenát, hlíva, red wine pepře
Vepřová Kotleta Texas 445,-Kč
350gr, vepřové Duroc, hořčičná omáčka
Grilovaná Chobotnice 625,-Kč
Chobotnice, teplý bramborový salát, chimichurri
Přílohy
Hranolky 65,-Kč
180gr
Batátové Hranolky 85,-Kč
150gr
Pečené Mačkané Grenaille 65,-Kč
150gr
Raclette Sýr 125,-Kč
120gr
Řemeslný Kváskový Chléb 65,-Kč
Listový Salát 95,-Kč
Mix salátů, cherry rajče, olivový olej, grana padano
Coleslaw 95,-Kč
Kimchi 105,-Kč
90gr
Wakame Salát 95,-Kč
70gr
Omáčky
BBQ Omáčka 45,-Kč
Farmářský Dip 45,-Kč
Pikantní Majonéza 45,-Kč
Remuláda 45,-Kč
Burger Omáčka 45,-Kč
Chipotle Majonéza 45,-Kč
Dezerty
Dort 165,-Kč
Dle denní nabídky